A notre avis, une étape à ne pas manquer. Le charme et la gastronomie française sous le même toit.
Situé dans un charmant petit village entre Gap et Grenoble, (c'est le passage obligé pour se rendre à Notre-Dame de la Salette), l'hôtel, affilié au réseau Logis de France offre un charme fou. Nous parlerons du restaurant après.
Nous avions retenu une chambre la veille de notre départ, l'hôtel était complet, mais nous avons pu avoir une chambre dans l'annexe, située juste en face, de l'autre côté de la rue. Dès l'entrée dans le bâtiment, l'odeur de bois ciré vous envahit, et le vieux parquet craquant vous guide jusqu'à votre chambre. Notre chambre était située en angle du bâtiment et offrait donc deux fenêtres (une sur chaque façade), ce qui est très agréable, plus une troisième fenêtre dans la salle d'eau. Une cheminée en marbre surmontée d'un miroir venait s'ajouter au charme de la décoration. Tout est décoré à l'ancienne, le mobilier est d'époque et très bien entretenu. Si vous n'aimez que le moderne, tant-pis pour vous.
Le restaurant. Nous avons mis 10/10 (nous aurions pu mettre plus), car il s'agit là, à notre avis de quelque-chose d'exceptionnel par rapport aux prix des menus. Déjà le cadre et l'ambiance. Deux salles, dont une très grande, toutes deux meublées d'époque, et admirablement décorées.
Le patron et chef cuisto, ancien cuisinier du Paquebot France, vous accueille et prend un réel plaisir à vous faire partager sa passion pour son métier. Vaisselle en porcelaine, couverts en argent, tout y est. Sans oublier, bien sûr, ce que vous avez dans l'assiette. Rien qu'avec les mises en bouche proposées, vous aurez déjà mangé. Spécialités et patisseries maison sont au programme. Prenez votre temps et appréciez ce lieu.
Dans la grande salle, au fond à droite, il y a un orgue de Barbarie et en général, le patron le fait fonctionner quelques minutes durant le service..
Le prix des menus nous a semblé dérisoire par rapport au service, à la qualité et à la quantité.
Le petit-déjeuner, copieux et accompagné de spécialité de tuiles maison, est servi dans un petit salon et vous fera bien commencer votre journée.
Nos compagnons sont acceptés.
L'hôtel possède un garage et accepte les chèques vacances.
Vraiment, L'ETAPE à ne pas manquer. Et à redécouvrir à chaque fois.
Le même patron possède aussi le Château des Herbeys, à quelques kilomètres de là, nous avons hâte d'être dans la région pour nous y rendre. Si vous le connaissez déjà, n'hésitez pas à nous faire part de vos impressions en utilisant le formulaire.
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