Notre route nous a mené jusqu'à ce village situé au bord de la méditerrannée, à quelques kilomètres de la France, côté espagnol. N'étant plus allés en Espagne depuis de nombreuses années, nous avions oublié à quel point la restauration espagnole est différente de la notre.
Nous sommes arrivivés vers 12h30 et on nous a fait comprendre qu'en Espagne, les restaurants n'ouvrent qu'à 13 heures. Après deux fois le tour du village, nous nous sommes rapprochés du restaurant, on nous a fait attendre les 2 minutes qu'il manquait pour arriver à 13 heures "00" et quelqu'un a enfin daigné nous accueillir pour nous conduire à une table.
Aïe, nous avions un petit bichon maltais dans les bras, et là où cela n'a jamais posé de problèmes partout ailleurs, (tout le monde nous demande comment on fait pour avoir un chien si blanc et si propre), on nous a fait comprendre que ce n'était pas trop hygiénique d'avoir un chien et qu'on allait nous placer, à cause de cela, au fond de la salle.
Alors que le garçon était en train de terminer sa théorie sur l'hygiène, en tirant ma chaise, quelle ne fut pas ma surprise de tomber sur la serviette du précédent client, souillée et recouverte de miettes et divers.
Nous avons commandé des filets de daurade à la méditérrannéenne, et une entrecôte à la planxa. Les filets de daurade semblaient relativement bien cuisinés et avaient bon goût, si ce n'est qu'il ne devait y en avoir 30 grammes en tout et pour tout. L'accompagnement semblait plus que douteux avec des morceaux d'endouillettes ? qui semblaient avoir séjourné dans l'huile depuis la veille, et vu le goût et l'aspect, ma femme a préféré ne pas y toucher.
L'entrecôte avait bon gout, et était cuite comme demandé, et l'accompagnement de frites tout à fait convenable .
Nous avons pris des profiterolles pour le dessert. Nous avons eu du mal à les avaler. Nous pensions qu'elles contiendraient de la glace à la vanille comme normalement (du moins comme nous avons l'habitude), en fait, nous ne sommes pas arrivés à déterminer ce qu'elles contenaient. Ce n'était ni froid ni tiède, cela ressemblait à de la chantilly, ce n'était pas de la crême au beurre, c'était très épais et surtout sans aucun goût.
Au cours du repas, nous avons eu un choc en voyant le cuisinier aller se ravitailler directement dans le coffre de sa voiture qui était garée dans la rue à côté du restaurant. Nous avons aperçu de la viande, des légumes, et des barquettes dont le contenu n'était pas visible depuis notre table, tout cela entassé en vrac dans le coffre de la voiture. Certes, ce n'était pas un jour de grosse canicule, mais il faisait quand-même 28°C à l'ombre, et la voiture était en plein soleil !!! C'est vrai que Bruxelles est loin de l'Espagne. Il s'est chargé les deux bras de viande et de sachets, puis s'est engouffré de nouveau dans les cuisines.
Nous n'avons même pas pris le café sur place, tellement nous avions hâte de quitter cet établissement dépourvu de toute convivialité. En ressortant, dans l'autre partie de la salle, nous avons vu une personne âgée (peut-être le patron ou un parent des patrons ?) qui faisait la sieste sur une table en plein milieu de la salle de restaurant, à côté d'autres clients. Nous avons pensé que peut-être, en voyant notre petit bichon dormir sous la table durant tout le repas, ça lui avait donné envie de faire pareil.
Nous avons bien repéré l'endroit, pour ne surtout pas y revenir.
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